-
„Národní norma bezpečnosti potravin pro konzervované potraviny GB7098-2015“ definuje konzervované potraviny takto: Použití ovoce, zeleniny, jedlých hub, masa hospodářských zvířat a drůbeže, vodních živočichů atd. jako surovin, zpracovaných zpracováním, konzervováním, uzavíráním, tepelnou sterilizací a dalšími postupy...Číst dále»
-
Ztráta živin během zpracování konzervovaných potravin je menší než při každodenním vaření. Někteří lidé si myslí, že konzervované potraviny ztrácejí mnoho živin kvůli teplu. Pokud znáte proces výroby konzervovaných potravin, víte, že teplota ohřevu konzervovaných potravin je pouze 121 °C (například masové konzervy). ...Číst dále»
-
Jedním z důvodů, proč mnoho uživatelů internetu kritizuje konzervované potraviny, je to, že si myslí, že konzervované potraviny „vůbec nejsou čerstvé“ a „rozhodně nejsou výživné“. Je to opravdu tak? „Po zpracování konzervovaných potravin při vysoké teplotě budou jejich nutriční hodnoty horší než u čerstvých...“Číst dále»
-
Vřele blahopřejeme k velkému úspěchu projektu spolupráce mezi společnostmi Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) a Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development). Jak je dobře známo, WH Group International Co., Ltd. („WH Group“) je největší společností vyrábějící vepřové maso ...Číst dále»
-
DTS se opět stává členem Čínské asociace konzervárenského průmyslu. V budoucnu bude dingtaisheng věnovat větší pozornost rozvoji konzervárenského průmyslu a přispívat k jeho rozvoji. Poskytovat lepší sterilizační/retortové/autoklávové zařízení pro toto odvětví.Číst dále»
-
Vzhledem k tomu, že ovocné nápoje jsou obecně produkty s vysokou kyselostí (pH 4, 6 nebo nižší), nevyžadují zpracování za ultravysokých teplot (UHT). Je to proto, že jejich vysoká kyselost inhibuje růst bakterií, plísní a kvasinek. Měly by být tepelně ošetřeny, aby byly bezpečné a zároveň si zachovaly kvalitu z hlediska...Číst dále»
-
Společnost Arctic Ocean Beverage je od roku 1936 známým výrobcem nápojů v Číně a zaujímá klíčové postavení na čínském trhu s nápoji. Společnost klade přísné nároky na kontrolu kvality výrobků a výrobní zařízení. DTS si získala důvěru díky svému vedoucímu postavení a silným technickým znalostem...Číst dále»
-
Společnost Arctic Ocean Beverage je od roku 1936 známým výrobcem nápojů v Číně a zaujímá klíčové postavení na čínském trhu s nápoji. Společnost klade přísné nároky na kontrolu kvality výrobků a výrobní zařízení. DTS si získala důvěru díky svému vedoucímu postavení a silným technickým znalostem...Číst dále»
-
Během procesu sterilizace za vysokých teplot se naše produkty někdy setkávají s problémy s rozpínáním nádrže nebo vyboulením víka. Tyto problémy jsou způsobeny především následujícími situacemi: První je fyzické rozpínání konzerv, které je způsobeno především špatným smrštěním a rychlým ochlazením...Číst dále»
-
Před úpravou sterilizační nádoby je obvykle nutné porozumět vlastnostem produktu a specifikacím balení. Například kaše Babao potřebují rotační sterilizační nádobu, aby byla zajištěna rovnoměrnost ohřevu materiálů s vysokou viskozitou. Malé balené masné výrobky používají term...Číst dále»
-
Sterilizační retorta je bezpečná, kompletní, citlivá a spolehlivá. Během používání by měla být provedena údržba a pravidelná kalibrace. Spouštěcí a vypínací tlak pojistného ventilu retorty by se měl rovnat konstrukčnímu tlaku, což by mělo být citlivé a spolehlivé. Jaká jsou tedy opatření pro...Číst dále»
-
Čerstvé dušené ptačí hnízdo způsobilo revoluci ve výrobě krmiva pro ptačí hnízda. Továrna na ptačí hnízda, která splňuje požadavky SC, vyřešila skutečný problém, jak být lahodný a nedráždivý za předpokladu výživy, a vytvořila inovativní cyklus...Číst dále»