Parní a vzduchová retorta

Doporučený obrázek parní a vzduchové retorty

Krátký popis:

Přidáním ventilátoru na bázi parní sterilizace je topné médium a balené potraviny v přímém kontaktu a nucené konvekci a je umožněna přítomnost vzduchu ve sterilizátoru. Tlak lze regulovat nezávisle na teplotě. Sterilizátor může nastavit více stupňů podle různých produktů různých balení.

Pošlete nám e-mail Stáhnout jako PDF

Detail produktu

Štítky produktu

Výhoda

Přesná regulace teploty, vynikající distribuce tepla

Modul řízení teploty (**** systém) vyvinutý společností DTS má až 12 stupňů řízení teploty a krok nebo linearitu lze vybrat podle různých režimů ohřevu produktu a procesu, takže opakovatelnost a stabilita mezi dávkami produkty jsou maximalizovány dobře, teplota může být řízena v rozmezí ±0,3 ℃.

Není třeba ohřívat další média (např. horkou vodu), rychlost ohřevu je velmi rychlá.

Perfektní kontrola tlaku, vhodná pro různé formy balení

Modul pro řízení tlaku (**** systém) vyvinutý společností DTS nepřetržitě upravuje tlak v průběhu celého procesu tak, aby se přizpůsobily změny vnitřního tlaku obalu produktu, takže stupeň deformace obalu produktu je minimalizován bez ohledu na tuhost obalu. nádobu s plechovkami, hliníkovými plechovkami nebo plastovými lahvemi, plastovými krabicemi nebo flexibilními nádobami lze snadno uspokojit a tlak lze ovládat v rozmezí ±0,05 baru.

V souladu s certifikátem FDA/USDA

DTS má zkušené odborníky na tepelné ověřování a je členem IFTPS ve Spojených státech. Plně spolupracuje s agenturami pro tepelné ověřování třetích stran schválenými FDA. Díky zkušenostem mnoha severoamerických zákazníků se společnost DTS seznámila s regulačními požadavky FDA/USDA a se špičkovou sterilizační technologií.

Úspora energie a ochrana životního prostředí

> Pára je přímo ohřívána, není potřeba odtah a minimální ztráty páry.

>Nízká hlučnost, vytvoření tichého a pohodlného pracovního prostředí.

Princip fungování

Vložte produkt do sterilizační retorty a zavřete dvířka. Dveře retorty jsou zajištěny trojitým bezpečnostním blokováním. V průběhu celého procesu jsou dveře mechanicky uzamykatelné.

Sterilizační proces se provádí automaticky podle zadání receptury do mikroprocesorového řídicího PLC.

Tento systém je založen na přímém ohřevu pro balení potravin párou, bez dalších topných médií (např. u rozprašovacího systému je jako mezimédium použita voda). Protože výkonný ventilátor nutí páru v retortě, aby vytvořila cyklus, je pára rovnoměrná. Ventilátory mohou urychlit výměnu tepla mezi párou a balením potravin.

Během celého procesu je tlak uvnitř retorty řízen programem přiváděním nebo vypouštěním stlačeného vzduchu přes automatický ventil do retorty. Díky parní a vzduchové smíšené sterilizaci není tlak v retortě ovlivněn teplotou a tlak lze volně nastavit podle balení různých produktů, díky čemuž je zařízení šířeji použitelné (třídílné plechovky, dvoudílné plechovky , flexibilní obalové sáčky, skleněné lahve, plastové obaly atd.).

Rovnoměrnost rozložení teploty v retortě je +/-0,3 °C a tlak je řízen na 0,05 Bar.

Typ balíčku

Plechovka	Hliníková plechovka
Hliníková láhev	Plastové lahve, kelímky, krabičky, tácy
Balíček ligačního pouzdra	Flexibilní obalový sáček
Tetra Recart