SPECIALIZUJTE SE NA STERILIZACI • ZAMĚŘENO NA HIGH END

Ponoření do vody a rotační retorta

Stručný popis:

Rotační retorta pro ponoření do vody využívá rotaci rotujícího tělesa k zajištění toku obsahu v balení, mezitím pohání procesní vodu ke zlepšení rovnoměrnosti teploty v retortě. Horká voda se připravuje předem v nádrži na horkou vodu, aby se zahájil proces sterilizace při vysoké teplotě a dosáhlo se rychlého nárůstu teploty, po sterilizaci se horká voda recykluje a čerpá zpět do nádrže na horkou vodu, aby se dosáhlo účelu úspory energie.


Detail produktu

Štítky produktu

Pracovní princip

Vložte produkt do sterilizační retorty, válce jsou jednotlivě stlačeny a zavřete dvířka. Dveře retorty jsou zajištěny trojitým bezpečnostním blokováním. V průběhu celého procesu jsou dveře mechanicky uzamčeny.

Proces sterilizace se automaticky provádí podle vstupu receptu do mikroprocesorového řadiče PLC.

Na začátku je vysokoteplotní voda z nádrže na horkou vodu vstřikována do retortové nádoby. Poté, co je horká voda smíchána s produktem, cirkuluje nepřetržitě vodním čerpadlem s velkým průtokem a vědecky distribuovaným potrubím pro rozvod vody. Pára se vstřikuje přes směšovač vodní páry, aby se produkt nadále zahříval a sterilizoval.

Zařízení pro přepínání toku kapaliny pro retortovou nádobu dosahuje rovnoměrného proudění v jakékoli poloze ve svislém a vodorovném směru přepínáním směru proudění v nádobě, aby se dosáhlo vynikající distribuce tepla.

V celém procesu je tlak uvnitř nádoby na retortu řízen programem pro vstřikování nebo vypouštění vzduchu přes automatické ventily do nádoby. Vzhledem k tomu, že se jedná o sterilizaci ponořením do vody, tlak uvnitř nádoby není ovlivněn teplotou a tlak lze nastavit podle různých obalů různých produktů, díky čemuž je systém více použitelný (3dílná plechovka, 2dílná plechovka, flexibilní obaly, plastové obaly atd. .).

V kroku chlazení lze zvolit rekuperaci a výměnu teplé vody k rekuperaci sterilizované horké vody do nádrže na teplou vodu, čímž se šetří tepelná energie.

Po dokončení procesu bude vydán výstražný signál. Otevřete dvířka a vyložte je a připravte se na další dávku.

Rovnoměrnost rozložení teploty v nádobě je ± 0,5 ° C a tlak je řízen na 0,05 baru.

V průběhu celého procesu jsou rychlost a doba rotace rotujícího tělesa určeny procesem sterilizace produktu.

Výhoda

Rovnoměrné rozdělení průtoku vody

Přepnutím směru proudění vody v retortové nádobě je dosaženo rovnoměrného průtoku vody v jakékoli poloze ve svislém a vodorovném směru. Ideální systém pro rozptylování vody do středu každého podnosu s produktem k dosažení rovnoměrné sterilizace bez slepých uliček.

Krátkodobé ošetření při vysoké teplotě:

Krátkodobou sterilizaci při vysoké teplotě lze provést zahřátím horké vody v nádrži na horkou vodu předem a zahřátím z vysoké teploty na sterilizaci.

Vhodné pro snadno deformovatelné nádoby

Protože voda má vztlak, může při otáčení vytvářet velmi dobrý ochranný účinek na nádobu.

Vhodné pro manipulaci s velkými obaly konzervovaných potravin

Je obtížné zahřát a sterilizovat střední část velkých konzervovaných potravin v krátké době pomocí stacionární retorty, zejména u potravin s vysokou viskozitou.

Otáčením lze potraviny s vysokou viskozitou během krátké doby rovnoměrně ohřát na střed a dosáhnout tak efektu účinné sterilizace. Vztlak vody při vysoké teplotě také hraje roli při ochraně obalu produktu během procesu otáčení.

Rotační systém má jednoduchou strukturu a stabilní výkon

> Rotující struktura těla je zpracována a formována najednou a poté je provedeno vyvážené ošetření, aby byla zajištěna stabilita rotace

> Válečkový systém používá ke zpracování externí mechanismus jako celek. Struktura je jednoduchá, snadno se udržuje a výrazně prodlužuje životnost.

> Lisovací systém využívá oboustranné válce k automatickému rozdělení a zhutnění a vodicí struktura je namáhána, aby se prodloužila životnost válce.

Typ balíčku

Plastové lahve, kelímky Velká změkčovací taška

Adaptační pole

> Mléčné výrobky

Meals Hotová jídla, kaše

> Zelenina a ovoce

> Krmivo pro domácí zvířata


  • Předchozí:
  • Další:

  • Související produkty