-
Zpracování v retortové peci představuje základní technologii v moderní výrobě potravin, která umožňuje výrobu trvanlivých pokrmů připravených k jídlu (RTE), které nevyžadují chlazení. Tato metoda tepelné sterilizace transformovala potravinářský průmysl tím, že splňuje globální požadavky na pohodlné, bezpečné a...Číst dále»
-
Sýr, často nazývaný „zlatem mléka“, je ceněn pro svůj bohatý obsah bílkovin a vápníku. Jeho popularita vedla k vzestupu zpracovaných výrobků, jako jsou sýrové tyčinky, které nyní hrají na trhu důležitou roli. Při výrobě sýrů je mikrobiální kontrola klíčová pro kvalitu produktu, chuť...Číst dále»
-
Zpracování v retortové peci představuje základní technologii v moderní výrobě potravin, která umožňuje výrobu trvanlivých pokrmů připravených k jídlu (RTE), které nevyžadují chlazení. Tato metoda tepelné sterilizace transformovala potravinářský průmysl tím, že splňuje globální požadavky na pohodlné, bezpečné, ...Číst dále»
-
Je nám velkou ctí oslavit otevření nové továrny našeho klienta – což je významný milník v jeho růstu a důkaz našeho partnerství. Zařízení je vybaveno třemi plně automatizovanými retortovými sterilizačními linkami navrženými společností DTS. Využíváme naše odborné znalosti ve sterilizačních technologiích...Číst dále»
-
Nedávno byl uveden na trh imerzní retort s vodním chlazením, speciálně navržený pro vakuově balené masné výrobky. Nabízí řešení na míru pro problémy, jako je nerovnoměrné zahřívání, deformace obalu a ztráta chuti během sterilizace, a poskytuje tak masným podnikům novou možnost ke zlepšení výroby...Číst dále»
-
V Šanghaji probíhá 8. ročník mezinárodního veletrhu dovozu v Číně (CIIE). Globální lídr v oblasti balení, společnost Amcor, představuje udržitelná komplexní řešení balení, zatímco společnost DTS přináší více než 20 let zkušeností v oblasti technologií sterilizace potravin, aby byla zajištěna bezpečnost a kvalita produktů. Společně představujeme...Číst dále»
-
Tradiční metody sterilizace pro výrobu rybích konzerv čelí po celém světě zásadním výzvám: Bezpečnostní rizika: Nedostatečné zámky dvířek retortů hrozí jejich náhodným otevřením (např. pod tlakem), což vede k rozlití při vysokých teplotách; zastaralé mechanické zámky se časem často uvolňují. Nerovnoměrná kvalita...Číst dále»
-
Revoluční laboratorní retort řeší problematické body sterilizace ve výzkumu a vývoji potravin 23. října 2025 – Simulace průmyslového tepelného zpracování, zajištění rovnoměrné sterilizace a sledování mikrobiální inaktivace jsou již dlouho klíčovými výzvami ve výzkumu a vývoji potravin. Nově uvedená pokročilá laboratorní retort je...Číst dále»
-
Nové specializované sterilizační zařízení, Lab Retort, transformuje výzkum a vývoj (R&D) v oblasti potravinářství integrací různých sterilizačních technik a replikace procesů na průmyslové úrovni – a tím řeší potřebu laboratoří po přesných a škálovatelných výsledcích. Je navrženo výhradně pro použití v oblasti výzkumu a vývoje potravin...Číst dále»
-
Ve světě výroby konzervovaného ovoce závisí udržení bezpečnosti produktů a prodloužení trvanlivosti do značné míry na přesné sterilizační technologii – a autoklávy představují v tomto kritickém pracovním postupu klíčové zařízení. Proces začíná vložením produktů vyžadujících sterilizaci do autoklávů...Číst dále»
-
Jsme nadšeni, že se letos v září můžeme zúčastnit dvou významných světových veletrhů, kde představíme naše pokročilá sterilizační řešení pro potravinářský a nápojový průmysl. 1.PACK EXPO Las Vegas 2025 Datum: 29. září – 1. října Místo: Kongresové centrum Las Vegas, USA Stánek: SU-33071 2...Číst dále»
-
Na nedávné akci pořádané Čínskou asociací konzervovaného potravinářského průmyslu získala společnost Shandong Dingtai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. hlavní cenu za svůj inovativní parovzdušný sterilizační reaktor. Toto ocenění nejen zdůrazňuje technickou zdatnost společnosti, ale také vnáší...Číst dále»