-
Pára a rotační retorta
Pára a otočná retorta je použití rotace rotačního těla k provedení proudění obsahu v balíčku. Je to vlastní procesu, že veškerý vzduch je evakuován z retorty zaplavením nádoby párou a umožněním vzduchu uniknout ventily. Během chladicích kroků však může být aplikováno nadměrné přetlak vzduchu, aby se zabránilo deformaci kontejneru.