Sterilizační retort na rajský protlak
Princip fungování:
- Nakládání: Naplněné sáčky s rajčatovým protlakem vkládejte do komory retortového pece systémem dvojitých dveří, abyste zabránili ztrátě tepla a kontaminaci.
- Utěsnění a zahájení sterilizace: Utěsněte retortu a spusťte sterilizační cyklus. Systém vodního postřiku rovnoměrně rozděluje horkou vodu, čímž zajišťuje, že všechny sáčky dosáhnou požadované sterilizační teploty pro eliminaci škodlivých mikroorganismů.
- Monitorování a řízení: Automatizovaný systém PLC nepřetržitě monitoruje a upravuje teplotu, tlak a čas pro udržení optimálních sterilizačních podmínek.
- Chlazení: Na konci cyklu postupně ochlaďte sáčky, aby se stabilizoval vnitřní tlak a zabránilo se poškození obalu.
- Vykládání: Po vychladnutí otevřete dvířka a vyndejte sterilizované sáčky s rajčatovým protlakem k dalšímu zpracování nebo balení.
