-
Sterilizace vodním postřikem Retort
Ohřev a ochlazování probíhá pomocí tepelného výměníku, takže pára a chladicí voda nekontaminují produkt a nejsou potřeba žádné chemikálie pro úpravu vody. Procesní voda je stříkána na produkt vodním čerpadlem a tryskami rozmístěnými v retortě, čímž se dosáhne účelu sterilizace. Přesná regulace teploty a tlaku je vhodná pro různé balené produkty. -
Kaskádová retorta
Ohřev a ochlazování probíhá pomocí tepelného výměníku, takže pára a chladicí voda nekontaminují produkt a nejsou potřeba žádné chemikálie pro úpravu vody. Procesní voda je rovnoměrně kaskádovitě veden shora dolů přes velkoprůtokové vodní čerpadlo a desku odlučovače vody v horní části retorty, čímž se dosáhne účelu sterilizace. Přesná regulace teploty a tlaku je vhodná pro různé balené produkty. Díky jednoduchým a spolehlivým vlastnostem se sterilizační retorty DTS široce používají v čínském nápojovém průmyslu. -
Boční rozprašovací retorta
Ohřev a ochlazování probíhá pomocí tepelného výměníku, takže pára a chladicí voda nekontaminují produkt a nejsou potřeba žádné chemikálie pro úpravu vody. Procesní voda je stříkána na produkt pomocí vodního čerpadla a trysek rozmístěných ve čtyřech rozích každého retortového tácu, čímž se dosáhne účelu sterilizace. To zaručuje rovnoměrnost teploty během fází ohřevu a chlazení a je vhodné zejména pro produkty balené v měkkých sáčcích, zejména pro produkty citlivé na teplo. -
Parní a vzduchová retorta
Přidáním ventilátoru pro parní sterilizaci se dosáhne přímého kontaktu topného média a balených potravin s nucenou konvekcí, což umožňuje přítomnost vzduchu ve sterilizátoru. Tlak lze regulovat nezávisle na teplotě. Sterilizátor umožňuje nastavit více stupňů v závislosti na různých produktech a baleních. -
Automatizovaný dávkový retortovací systém
Trendem v potravinářském průmyslu je přechod od malých retortových nádob k větším plášťům, aby se zvýšila efektivita a bezpečnost produktů. Větší nádoby znamenají větší koše, se kterými nelze manipulovat ručně. Velké koše jsou prostě příliš objemné a těžké na to, aby je s nimi mohla jedna osoba manipulovat.