-
Společnost DTS se od 28. února do 2. března zúčastní setkání Institutu specialistů na tepelné zpracování, kde představí své produkty a služby a zároveň naváže kontakty s dodavateli a výrobci. IFTPS je nezisková organizace sloužící výrobcům potravin, která se zabývá tepelně zpracovanými potravinami, včetně...Číst dále»
-
Jianlibao, lídr v oblasti čínských národních sportovních nápojů, se v průběhu let vždy držela konceptu značky „zdraví, vitalita“, založeného na oblasti zdraví, a neustále propagovala vylepšení a iterace produktů, přičemž držela krok s měnícími se potřebami...Číst dále»
-
Jedním z důvodů, proč mnoho uživatelů internetu kritizuje konzervované potraviny, je to, že si myslí, že konzervované potraviny „vůbec nejsou čerstvé“ a „rozhodně nejsou výživné“. Je to opravdu tak? „Po zpracování konzervovaných potravin při vysoké teplotě budou jejich nutriční hodnoty horší než u čerstvých...“Číst dále»
-
Tepelná sterilizace spočívá v uzavření potravin v nádobě a jejich vložení do sterilizačního zařízení, ohřátí na určitou teplotu a uchování po určitou dobu. Tato doba má za cíl zničit patogenní bakterie, bakterie produkující toxiny a bakterie způsobující kazení v potravinách a zničit tak samotné potraviny...Číst dále»
-
Flexibilní obalové produkty označují použití měkkých materiálů, jako jsou vysoce bariérové plastové fólie nebo kovové fólie a jejich kompozitní fólie, k výrobě sáčků nebo jiných tvarů nádob. Pro komerční aseptické, balené potraviny, které lze skladovat při pokojové teplotě. Princip zpracování a umělecká metoda...Číst dále»