Co jsou flexibilní balené konzervy?

Pružné obaly konzervovaných potravin se nazývají vysoce bariérové ​​flexibilní obaly, to znamená s hliníkovou fólií, hliníkovými nebo slitinovými vločkami, kopolymerem etylenvinylalkoholu (EVOH), polyvinylidenchloridem (PVDC), oxidem potaženým (SiO nebo Al2O3) akrylem. vrstva pryskyřice nebo nano-anorganické látky jsou bariérovou vrstvou a objem kyslíku prostupujícího na jednotku plochy během 24 hodin je menší než 1 ml za podmínek teploty 20 °C, tlaku vzduchu 0,1 MPa a relativní vlhkosti 85 %.balíček z.Flexibilní balené konzervované potraviny by se měly nazývat flexibilní balené potraviny s vysokou bariérou, obvykle nazývané měkké konzervy, což znamená použití vysoce bariérových hliníkových a plastových kompozitních nebo plastových kompozitních nádob po zpracování surovin, jako jsou hospodářská zvířata, drůbež, vodní produkty, ovoce. , zelenina a obiloviny, které splňují požadavky.Potraviny, které byly konzervovány (plněny), uzavřeny, sterilizovány nebo asepticky plněny tak, aby splňovaly komerční požadavky na sterilitu.V současné době je v naší zemi stále více měkkých konzerv, zejména těch pro volný čas, které splňují potřeby spotřebitelů při cestování a rychlém životním tempu.Technologie zpracování flexibilních obalů v mé zemi zároveň postupně dozrávala a vývoj flexibilních obalových materiálů a kontejnerů se urychlil především zavedením zahraniční technologie.Naše země však odvedla méně práce v hodnocení rizik a standardní formulaci flexibilních obalů.V současné době se stanovují příslušné hodnotící standardy a standardy bezpečnosti potravin.