V posledních letech, kdy spotřebitelé stále více požadují chuť a výživu potravin, roste také vliv technologie sterilizace potravin na potravinářský průmysl.Sterilizační technologie hraje v potravinářském průmyslu důležitou roli, může nejen zajistit kvalitu a bezpečnost výrobků a prodloužit dobu skladování výrobků.V procesu zpracování a výroby potravin lze pomocí technologie sterilizace potravin inhibovat nebo usmrtit mikrobiální růst mikroorganismů, aby se dosáhlo účelu zlepšení kvality potravin, prodloužení doby skladování potravin a zajištění bezpečnosti potravin.
V současné době je široce používána tradiční technologie tepelné sterilizace při zpracování potravin, všestrannost, hlavně používaná retorta pro vysokoteplotní sterilizaci.Vysokoteplotní retorta může zničit různé mikroorganismy, patogenní bacily a spirochety atd. a stupeň sterilizace, jako je teplota sterilizace a sterilizační tlak, lze přesně kontrolovat, je to jednoduchý a účinný způsob sterilizace.Vysoká teplota retorty však do určité míry povede ke změnám a ztrátám barvy, chuti a živin v potravinách.Proto je výběr spolehlivé kvalitní retorty životně důležitý pro udržení kvality potravin.
Dobrá vysokoteplotní retorta by měla zajistit následující body.
Za prvé, kontrola teploty a tlaku je přesná, v potravinách pro sterilizaci při vysoké teplotě by měla zajistit, že kontrola teploty a tlaku produktu je přesná, malá chyba.Naše retorta může řídit teplotu na ± 0,3 ℃, tlak je řízen na ± 0,05 bar, aby se zajistilo, že k produktu nedojde po sterilizaci deformace nafouknutých sáčků a dalších problémů a zachová si chuť a texturu produktu.
Za druhé, provoz je jednoduchý a snadno pochopitelný, humanizované designové rozhraní umožňuje operátorům pochopit provoz zařízení může být jednoduchý a jasný, naše retorta je plně automatické ovládání systému, může být ovládání jedním klíčem, aniž by museli operátoři ručně řídit dobu nárůstu a poklesu teploty, aby se zabránilo výskytu ruční nesprávné obsluhy.
Za třetí, široká škála aplikací, vysokoteplotní retorta je vhodná pro různé produkty pro vysokoteplotní sterilizaci, masné výrobky, rekreační potraviny, zdravé nápoje, konzervy, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu, krmivo pro domácí zvířata, dětskou výživu a proteinové nápoje, které vyžadují vysokoteplotní sterilizaci a sterilizaci, a na téměř všechny formy balení potravin.
Za čtvrté, přizpůsobený design, kapacita, specifikace a sterilizace mohou být přizpůsobeny charakteristikám produktu a také kapacitě zákazníka.Přijměte přesnější sterilizační řešení pro ochranu bezpečnosti vašich potravin.
Abychom to shrnuli, po zvážení komplexních faktorů může technologie tepelné sterilizace zachovat živiny a příchutě v potravinách a bude jistě hrát stále důležitější roli.
Čas odeslání: duben-03-2024