Nový průzkum ukazuje, že 68% lidí nyní dává přednost nákupu ingrediencí ze supermarketů před stravováním. Důvody jsou rušný životní styl a rostoucí náklady. Lidé chtějí rychlé a chutné řešení jídla místo časově náročného vaření.
"Do roku 2025 se spotřebitelé více zaměřují na úsporu času přípravy a zaměření na trávení kvalitního času s rodinou a přáteli, než na trávení času v kuchyni," uvedla zpráva.
Vzhledem k tomu, že se odvětví stravování zaměřuje více na pohodlí, produkty, jako jsou připravená jídla a balíčky omáčky, se stávají standardem v kuchyních. Spotřebitelé dávají přednost těmto položkám, protože jsou rychlé, snadné a mohou být skladovány při pokojové teplotě. Účinná sterilizace je nezbytná pro dlouhodobé skladování při teplotě místnosti.
Sterilizace s vysokou teplotou léčí potravu mezi 100 ° C a 130 ° C, zejména pro potraviny s nízkou kyselinou s pH nad 4,5. Běžně se používá v konzervovaných potravinách k zachování chuti a prodloužení trvanlivosti až na dva nebo více let.
Výkonné charakteristiky sterilizátoru s vysokou teplotou:
1. Nepochybně a nepřímé chlazení, aby se zabránilo sekundární kontaminaci potravin, bez chemických činidel pro úpravu vody.
2. Malé množství sterilizačního procesu Voda se rychle šíří pro zahřívání, sterilizaci a chlazení, bez výfukového plynu před zahříváním, nízkým šumem a šetřením energie parní.
3. Provoz, automatické ovládání PLC, eliminuje možnost nesprávnosti.
4. S řetězovým pohonem v konvici je vhodné vstoupit a vystoupit do koše a ušetřit pracovní sílu.
5. Kondenzát na jedné straně výměníku tepla může být recyklován, aby se ušetřil vodu a energii.
6. Využití s trojitým bezpečnostním blokováním, aby se zabránilo pracovníkům v nesprávném úpravě a zabránilo nehodám.
7. Poté, co je zařízení obnoveno po výpadku napájení, může program automaticky obnovit do stavu před snížením ztráty napájení.
8. Mnoho lineárního řízení vícestupňového vytápění a chlazení, takže sterilizační účinek každé dávky produktů je jednotný a rozdělení tepla sterilizační fáze je kontrolováno na ± 0,5 ℃.
Vysoko teplotní sterilizátor je všestranný a vhodný pro různé typy výrobků, jako jsou měkké sáčky, plastové nádoby, skleněné nádoby a kovové nádoby. Použití sterilizátoru může zlepšit kvalitu produktu a podporovat zavedení širší škály připravených jídel, které zajišťují spotřebitele, kteří hledají zdravý životní styl.
Čas příspěvku: Jan-04-2025