Pro výrobce konzervovaných potravin můžeme dodat retortové stroje na konzervované ovoce a zeleninu, jako jsou zelené fazolky, kukuřice, hrášek, cizrna, houby, chřest, meruňky, třešně, broskve, hrušky, chřest, řepa, edamame, mrkev, brambory atd. Lze je skladovat při pokojové teplotě po dlouhou dobu a mají stabilní trvanlivost.
Sterilizační zařízení používané pro konzervované ovoce a zeleninu musí být schopno zabránit růstu přirozeně se vyskytujících bacilů a mikroorganismů v ovoci a zelenině a zachovat přirozenou chuť, nutriční hodnotu a vitamíny ovoce a zeleniny, jakož i jejich původní texturu, a zároveň zajistit sterilizační účinek.
Statické retorty se obvykle používají pro konzervované ovoce i zeleninu, ale v případě těsně balených produktů, kam teplo neproniká snadno, se doporučuje rotační retorta, aby se dosáhlo optimálního pronikání tepla do konzerv.
Rotační retorta DTS: Jedná se o velmi účinný způsob sterilizace, kdy je připojena rotační funkce založená na běžné sterilizační metodě, což zlepšuje tepelný efekt produktu a rovnoměrnější rozložení tepla.
Konzervované ovoce a zelenina se obvykle balí do plechových plechovek, které jsou z pevného materiálu a při sterilizaci je třeba zabránit kolizi a přesně regulovat tlak. Proto doporučujeme použít naši parní rotační retortu pro připojení k naší automatizované sterilizační výrobní lince. Tato linka využívá automatické nakládací a vykládací systémy a vozíky pro automatické nakládku a vykládku, aby se zabránilo ručnímu provozu způsobenému nárazy, snížila se náročnost práce pracovníků a usnadnila se výroba. Snižuje se náročnost práce pracovníků, takže výroba je pohodlnější. Parní rotační retorta zajišťuje rovnoměrnější rozložení tepla v produktu, dobrý přenos tepla a zlepšuje sterilizační účinek produktu.
Čas zveřejnění: 20. ledna 2024