Obecně řečeno, retorta se dělí na čtyři typy podle režimu řízení:
Za prvé, typ ručního ovládání: všechny ventily a čerpadla jsou ovládány ručně, včetně vstřikování vody, ohřevu, uchovávání tepla, chlazení a dalších procesů.
Za druhé, elektrický poloautomatický typ řízení: tlak je řízen elektrickým kontaktním manometrem, teplota je řízena senzorem a importovaným regulátorem teploty (přesnost ± 1 ℃), proces chlazení produktu je ovládán ručně.
Počítačové poloautomatické řízení: PLC a textový displej se používají ke zpracování shromážděných signálů tlakových a teplotních senzorů, které umožňují ukládání sterilizačního procesu. Přesnost řízení je vysoká a regulace teploty může být až ±0,3 ℃.
Za čtvrté, typ automatického řízení počítačem: celý proces sterilizace je řízen PLC a dotykovou obrazovkou, proces sterilizace lze uložit, obsluha zařízení stačí stisknout tlačítko Start a sterilizace může být provedena. Po dokončení sterilizace se retorta automaticky ozve ukončení, tlak a teplota lze regulovat s přesností na ± 0,3 ℃.
Vysokoteplotní retorta jakožto nezbytné zařízení pro zpracování potravin v potravinářském průmyslu hraje klíčovou roli pro zlepšení řetězce potravinářského průmyslu a vytvoření zdravého a bezpečného potravinového ekosystému. Vysokoteplotní retorta se široce používá v masných výrobcích, vaječných výrobcích, mléčných výrobcích, sójových výrobcích, nápojích, léčivých potravinách, ptačích hnízdech, želatině, rybím lepidle, zelenině, doplňcích stravy pro kojence a dalších typech potravin.
Vysokoteplotní sterilizační konvice se skládá z tělesa konvice, dvířek konvice, otevíracího zařízení, elektrické rozvaděče, rozvaděče plynu, hladinoměru, tlakoměru, teploměru, bezpečnostního blokovacího zařízení, kolejnice, retortových košů/sterilizačních disků, parního potrubí atd. Díky použití páry jako zdroje tepla se vyznačuje dobrým rozložením tepla, vysokou rychlostí pronikání tepla, vyváženou kvalitou sterilizace, plynulým provozem, úsporou energie a snížením spotřeby, velkým dávkovým sterilizačním výkonem a úsporou nákladů na pracovní sílu.
Čas zveřejnění: 27. listopadu 2023