Hotová jídla si získala srdce gurmánů pro svou pohodlnost, výživu, lahodnost a bohatou rozmanitost jako oblíbená pochoutka v uspěchané době. Uchovat hotová jídla zdravá a lahodná při pokojové teplotě a uchovat je po dlouhou dobu však není snadné. Zde přichází na řadu náš vysokoteplotní sterilizátor.
Existuje mnoho druhů hotových jídel a různých obalů, nejběžnější jsou plastové misky, sáčky, hliníkové krabičky, kelímky atd. Při sterilizaci hotových jídel je třeba dbát na následující dva body：
Proces sterilizace:
Při použití vysokoteplotního sterilizátoru ke sterilizaci je nutné nastavit vhodný sterilizační proces a formulovat vhodný sterilizační postup podle obsahu a balení produktu tak, aby produkt mohl splňovat komerční standardy sterility a zároveň s ohledem na barvu a chuť produktu a neporušenost a krásu obalu. Přesná technologie sterilizace může zajistit, že jídla připravená k přímé spotřebě si stále udrží čerstvost a bezpečnost potravin bez přidání jakýchkoli konzervačních látek.
Technologie sterilizace:
Při výběru vysokoteplotního sterilizátoru je nejdůležitější vybrat takový, který vyhovuje vašemu produktu. Například tuhost obalového materiálu instantní rýže v hliníkových fóliových krabicích je relativně slabá a je velmi snadné obal zdeformovat během vysokoteplotní sterilizace. Teplota a tlak během procesu sterilizace musí být přesné a flexibilní, aby se přizpůsobily změnám balení. Ke sterilizaci se proto doporučuje používat sprejový sterilizátor. Sprejový sterilizátor má přesnou regulaci teploty a tlaku během sterilizace a systém regulace tlaku se může průběžně přizpůsobovat změnám tlaku balení během vysokoteplotní sterilizace zajišťující estetiku balení produktu.
Sterilizací vysokoteplotního sterilizátoru lze zachovat čerstvost, chuť a kvalitu potravin, prodloužit trvanlivost hotových jídel a zabránit zkažení potravin a plýtvání. Vysokoteplotní sterilizátory mohou výrazně zlepšit bezpečnost potravin tím, že zabíjejí patogenní bakterie a mikroorganismy. Vzhledem k tomu, že se prodlužuje trvanlivost potravin, poskytuje zdokonalení technologie vysokoteplotní sterilizace větší tržní příležitosti pro výrobce hotových jídel.
Čas odeslání: 14. srpna 2024