Automatizovaný dávkový retortovací systém
Popis
Trendem v potravinářském průmyslu je přechod od malých retortových nádob k větším plášťům, aby se zlepšila efektivita a bezpečnost produktů. Větší nádoby znamenají větší koše, se kterými nelze manipulovat ručně. Velké koše jsou prostě příliš objemné a těžké na to, aby je s nimi mohla jedna osoba manipulovat.
Potřeba manipulovat s těmito obrovskými koši otevírá cestu pro ABRS. „Automatizovaný dávkový retortový systém“ (ABRS) označuje plně automatizovanou integraci veškerého hardwaru určeného pro přepravu košů z nakládací stanice do sterilizačních retort a odtud dále do vykládací stanice a balicí oblasti. Globální manipulační systém lze monitorovat systémem sledování košů/palet.
Společnost DTS vám může nabídnout kompletní řešení na klíč pro implementaci automatizovaného systému dávkového retortování: dávkové retortování, nakladač/vykladač, systém přepravy košů/palet, sledovací systém s centrálním monitorováním hostitele.
Nakladač/vykladač
Naše technologie nakládání/vykládání košů lze použít pro pevné nádoby (plechovky, skleněné zavařovací nádoby, skleněné lahve). Kromě toho nabízíme nakládání/vykládání misek a stohování/vykládání misek pro polotuhé a flexibilní nádoby.
Plně automatický nakladač a vykladač
Poloautomatický nakladač a vykladač
Systém pro přepravu košů
Pro přepravu plných/prázdných košů do/z retortových lahví jsou k dispozici různé alternativy. Můžeme poskytnout služby na míru dle produktů a místa konání zákazníků. Pro podrobnosti se prosím obraťte na náš tým odborníků.
Kyvadlový vůz
Automatický dopravník pro přepravu košů
Systémový software
Hostitelský systém pro monitorování retorty (volitelné)
1. Vyvinuto vědci v oblasti potravinářství a odborníky na procesy
2. Schváleno a akceptováno FDA/USDA
3. Pro korekci odchylky použijte tabulku nebo obecnou metodu
4. Víceúrovňový bezpečnostní systém
Správa retortové místnosti
Systém monitorování a řízení retortové pece DTS je výsledkem plné spolupráce mezi našimi odborníky na řídicí systémy a specialisty na tepelné zpracování. Funkční a intuitivní řídicí systém splňuje nebo překračuje požadavky normy 21 CFR Part 11.
Monitorovací funkce:
1. Víceúrovňový bezpečnostní systém
2. Úprava receptu pro seniory
3. Metoda vyhledávání v tabulce a matematická metoda pro výpočet F0
4. Podrobná zpráva o šarži procesu
5. Zpráva o trendech klíčových procesních parametrů
6. Zpráva o systémovém alarmu
7. Zobrazení zprávy o transakcích obsluhované operátorem
8. Databáze SQL Serveru
Systém sledování košíku (volitelné)
Systém sledování košů DTS přiřazuje každému koši v systému identitu. To umožňuje operátorům a manažerům okamžitě sledovat stav retortové místnosti. Systém sleduje polohu každého koše a neumožňuje vykládku nesterilizovaných produktů. V případě abnormálních podmínek (například koše s různými produkty nebo nesterilizované produkty u vykládače) jsou pracovníci kontroly kvality povinni zkontrolovat a potvrdit, zda mají označené produkty uvolnit.
Vizualizace na obrazovce poskytuje dobrý přehled o systému všech košů, takže jen malý počet operátorů může sledovat více retortových systémů.
Systém sledování košíků DTS vám umožňuje:
> striktně rozlišuje mezi sterilizovanými a nesterilizovanými produkty
> určuje charakter každého košíku
> sleduje všechny koše v systému v reálném čase
> sleduje odchylku doby setrvání obručí
> není dovoleno vykládat nesterilizované výrobky
> sleduje počet kontejnerů a produkční kód
> sleduje stav košíku (tj. nezpracovaný, prázdný atd.)
> sleduje číslo retorty a číslo šarže
Účinnost a údržba systému (volitelné)
Software DTS pro zvýšení efektivity systému vám pomůže udržovat vaši retortovou halu v efektivním provozu sledováním rychlosti výroby, prostojů, zdrojů prostojů, výkonu klíčových submodulů a celkové efektivity zařízení.
> sleduje produktivitu v rámci zákazníkem definovaného časového okna a každého modulu (tj. nakladače, vozíku, dopravního systému, retorty, vykladače)
> sledování výkonu klíčových dílčích modulů (např. výměna koše u nakladače)
> sleduje prostoje a identifikuje jejich příčinu
> metriky efektivity lze přesunout na velké tovární monitory a použít je pro cloudové vzdálené monitorování
> Metrika OEE, která zaznamenává na hostiteli, se používá pro ukládání záznamů nebo převod tabulek.
Správce
Správce je softwarový modul, který lze přidat do HMI stroje nebo spustit samostatně na kancelářském počítači.
Údržbářský personál sleduje dobu opotřebení klíčových součástí stroje a informuje obsluhu o plánovaných údržbářských úkolech. Obsluha stroje také má přístup k dokumentaci ke stroji a technickým pokynům k údržbě prostřednictvím ovládacího panelu operátora.
Konečným výsledkem je program, který pomáhá personálu závodu efektivně sledovat údržbu a opravy strojů.
Funkce správce:
> upozorňuje personál závodu na prošlé úkoly údržby.
> umožňuje lidem vidět číslo dílu servisní položky.
> zobrazuje 3D pohled na součásti stroje, které vyžadují opravu.
> zobrazuje všechny technické pokyny týkající se těchto dílů.
> zobrazuje historii servisu daného dílu.