Automatizovaný dávkový retortový systém
Popis
Trendem ve zpracování potravin je odklon od malých retortových nádob k větším skořápkám, aby se zlepšila účinnost a bezpečnost produktů. Větší nádoby vyžadují větší koše, se kterými nelze ručně manipulovat. Velké koše jsou jednoduše příliš objemné a příliš těžké na to, aby se po nich mohl pohybovat jeden člověk.
Potřeba manipulovat s těmito obrovskými koši otevírá cestu pro ABRS. „Automated Batch Retort System“ (ABRS) označuje plně automatizovanou integraci veškerého hardwaru určeného pro přepravu košů z nakládací stanice do sterilizačních retort a odtud dále do vykládací stanice a balicí oblasti. Globální manipulační systém může být monitorován systémem sledování koše/palety.
DTS vám může nabídnout kompletní řešení na klíč pro implementaci automatizovaného systému dávkových retort: dávkové retorty, nakladač/vykladač, systém přepravy košů/palet, sledovací systém s centrálním monitorováním hostitele.
Nakladač/Vykladač
Naše technologie nakládání/vykládání košů může být použita pro pevné nádoby (kovová plechovka, sklenice, skleněné lahve). Kromě toho nabízíme vkládání/vykládání zásobníků a stohování/odkládání zásobníků pro polotuhé a flexibilní kontejnery.
Plně automatický nakládací vykladač
Poloautomatický nakládací vykladač
Systém přepravy košíků
Pro přepravu plných/prázdných košů do/z retort jsou k dispozici různé alternativy, můžeme poskytnout přizpůsobené služby podle produktů a míst zákazníků. Podrobnosti vám poskytne náš tým odborníků.
Kyvadlová doprava
Automatický košový dopravník
Systémový software
Retort Monitoring Host (volitelně)
1. Vyvinutý potravinářskými vědci a zpracovatelskými úřady
2. Schváleno a přijato FDA/USDA
3. Pro korekci odchylky použijte tabulku nebo obecnou metodu
4. Víceúrovňový bezpečnostní systém
Správa retortové místnosti
Řídicí systém monitorování retorty DTS je výsledkem plné spolupráce mezi našimi odborníky na řídicí systémy a specialisty na tepelné zpracování. Funkční intuitivní ovládací systém splňuje nebo překračuje požadavky 21 CFR Part 11.
Monitorovací funkce:
1. Víceúrovňový bezpečnostní systém
2. Úprava staršího receptu
3. Metoda vyhledávání v tabulce a matematická metoda pro výpočet F0
4. Podrobná zpráva o dávce procesu
5. Zpráva o trendu klíčových parametrů procesu
6. Hlášení alarmu systému
7. Zobrazení zprávy o transakci provozované operátorem
8. Databáze SQL Server
Systém sledování košíků (volitelné)
Systém sledování košíků DTS přiřadí každému košíku v systému osobnosti. To umožňuje operátorům a manažerům okamžitě zobrazit stav retortové místnosti. Systém sleduje polohu každého košíku a neumožňuje vyložení nesterilizovaných produktů. V případě abnormálních podmínek (jako jsou koše s různými produkty nebo nesterilizované produkty na vykladači) jsou pracovníci kontroly kvality povinni zkontrolovat a potvrdit, zda vydat označené produkty.
Vizualizace obrazovky poskytuje dobrý systémový přehled o všech koších, takže pouze malý počet operátorů může sledovat vícenásobné retortové systémy.
Systém sledování košíků DTS vám umožňuje:
> přísně rozlišuje sterilizované a nesterilizované produkty
> specifikuje osobnost každého košíku
> sleduje všechny koše v systému v reálném čase
> sleduje odchylku doby prodlevy obručí
> není dovoleno vykládat nesterilizované produkty
> sleduje počet kontejnerů a výrobní kód
> sleduje stav košíku (tj. nezpracovaný, prázdný atd.)
> sleduje číslo retorty a číslo šarže
Účinnost a údržba systému (volitelné)
Software pro efektivitu systému DTS vám pomůže udržet chod vaší retortové místnosti efektivně sledováním rychlosti výroby, prostojů, zdroje prostojů, výkonu klíčového submodulu a celkové efektivity zařízení.
> sleduje produktivitu prostřednictvím zákazníkem definovaného časového okna a každého modulu (tj. nakladač, vozík, dopravní systém, retorta, vykladač)
> sledování výkonu klíčového dílčího modulu (tj. výměna koše na nakladači)
> sleduje prostoje a identifikuje zdroj prostojů
> metriky efektivity lze přesunout na velké tovární monitory a lze je použít pro vzdálené monitorování v cloudu
> Metrika OEE, která zaznamenává na hostiteli, se používá pro ukládání záznamů nebo konverzi tabulek
Udržovatel
Maintainer je softwarový modul, který lze přidat k HMI stroje nebo spustit samostatně na kancelářském PC.
Personál údržby sleduje dobu opotřebení klíčových částí stroje a informuje operátory o plánovaných úkolech údržby. Rovněž umožňuje operátorům strojů přístup k dokumentaci stroje a technickým pokynům pro údržbu prostřednictvím operátorského HMI.
Konečným výsledkem je program, který pomáhá personálu závodu efektivně sledovat údržbu a opravy strojů.
Funkce správce:
> upozorní personál elektrárny na úkoly údržby, jejichž platnost vypršela.
> umožňuje lidem vidět číslo dílu servisní položky.
> zobrazí 3D pohled na součásti stroje, které potřebují opravu.
> zobrazuje všechny technické pokyny týkající se těchto dílů.
> zobrazí servisní historii dílu.